最強【ヒラタケと豆腐の味噌汁】
スーパーで新潟のヒラタケ発見。
秋ですなぁ…
山菜とキノコは自給できるくらいの山奥で育った身には笑、ちょっとスーパーでは淋しい気もするケド、いろんなキノコを見ると、やっぱり気分はアガる。
でヒラタケなんですが…
私の中では、豆腐と味噌汁が最強。
最強鉄板同盟。
(なんかプロレスラーみたいな…)
や、や、もちろん他にも美味しいですよ。
(ナゼか焦る…笑)
鍋とかのっぺいとか。
デモネ、デモ個人的にはこれが一番好きなんだナァ…
ということで。
ワザワザ書くほどのレシピじゃありませんが。
清き一票、ということで笑。
ーヒラタケと豆腐の味噌汁ー
- ヒラタケ
- 豆腐(オススメは絹ごし)
- 出汁
- 味噌
- ヒラタケ、豆腐は食べ良い大きさ、形に切る。
- 出汁を温め、ヒラタケ、豆腐を入れて少し煮、味噌を加えて仕立てる。
※個人的にはこれには絹ごしの方が合う気がしますが笑、お好みで。